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  • 付款方式

    1.到店取貨網路下單後,請來電或e-mail告知,確認到店取貨時間及取貨者資料(姓名&手機號碼)即可。

  • 運送方式

    大台北地區部分由本店專員親送,

  • 運費規則

    1.宅配運送3000元以上免運費,未滿3000元運費250元。

  • 麵包保存方式

    不同的麵包保存方式以及時間有所不同,一般分成常溫、冷藏以及冷凍保存三種方式,麵包不管是常溫或冷藏,保存期約為2-3天(含製作當天),因為2天的時間足夠讓澱粉徹底老化,冷凍保存則不建議超過兩週。

  • 食用方法(冰過的麵包處理方式)

    1.常溫恢復法

    只要是冷藏過取出的麵包,建議都要先在室溫下靜置20分鐘,等待回溫後,再用噴水器稍微噴一下水在麵包的表面上,等候20秒再放入烤箱內,約小火熱5分鐘即可。


    2.冷凍回溫復熱法

    經過冷凍取出的麵包,建議放在室溫等候約30分鐘回溫,之後再把微濕的毛巾或濕紙巾覆蓋在麵包上頭1分鐘也可直接用喷水器在麵包上稍微喷一下水,等麵包吸收到一些水分,再將烤箱轉攝氏180度預熱5分鐘後,放入麵包烘烤約90∼120秒即可。

    經過低溫保存的麵包水分會更少,因此要放入烤箱前,可先抹上起士或乳酪醬再放入烘烤,運用烤箱的熱氣,讓抹的醬能更快速的吸收進麵包裡,會更加入味好吃。

  • 麵包回温法〈烤箱〉

    吐司放在室溫下慢慢解凍即可,若是趕著食用可用烤箱幫忙!將冷凍吐司放在烤盤上,噴點水再放進預熱攝氏200度的烤箱約1~2分鐘即可。 法國長棍麵包、沒有內餡的歐式麵包也都可以用此方法再烤過後食用,但烤的時間過久會讓麵包變乾,烤箱的溫度及時間也要視各家烤箱的廠牌與麵包款式不同,再自行調整。

  • 麵包回温法〈微波爐〉

    從冰箱冷凍庫取出的吐司,建議吐司片不用噴水,直接放進微波爐中解凍約10秒,整吐司約30秒即可。長棍麵包、沒有內餡的歐式麵包也是用此方法唷。

  • 麵包回温法〈電鍋〉

    以乾蒸的方式處理,不需要加水,按下開關鍵等待跳起即可!可避免麵包吸收過多的水氣或蒸的時間製麵包糊爛,影響口感!